【產品名稱】：海藻糖食品添加劑作用

【產品屬性】：食品級甜味劑

【保質日期】：24個月

【執行標準】：國標

【產品簡介】：是由兩個葡萄糖分子組成的一個非還原性雙糖，分子式為C12H22O11 [8]  。海藻糖結構式為α-D-吡喃葡糖基～α-D-吡喃葡糖苷，經常以二水化合物存在，分子式為C12H22O11·2H2O。

【產品性狀】：白色結晶粉末  PH:4.5~6.5(30％溶液) 

【產品應用】：在食品工業中，現正從海藻糖具有的非還原性、保濕性、抗凍結性和耐干燥性、甜味、能量來源等功能與特性考慮，進行多種用途的開發研究。海藻糖產品可以應用到各種各樣的食品和調味料等中

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