【產品名稱】：紅曲米食品添加劑作用

【產品屬性】：食品級著色劑

【保質日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產品簡介】：中藥名。以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料，用紅曲霉菌發(fā)酵而成，為棕紅色或紫紅色米粒。

【產品性狀】：為不規(guī)則形的顆粒，狀如碎米；外表棕紅色，質脆，斷面粉紅色，微有酸氣，味淡，以紅透質酥，陳久為佳。

【產品應用】：廣泛應用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點)、化妝品等行業(yè)中。

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