【產品名稱】：堿性蛋白酶報價|食品原料

【產品屬性】：食品級酶制劑

【保質日期】：24個月

【執行標準】：國標

【產品簡介】：指在堿性條件下能夠水解蛋白質肽鍵的酶，最適pH在9～11范圍內。

【產品性狀】：外觀一般呈粉末狀，也有部分呈微球狀。

【產品應用】：廣泛應用于洗滌劑、食品、釀造、絲綢、制革等行業。使復雜的大分子蛋白質結構變成簡單的小分子肽鏈或者氨基酸，從而變得易于吸收或洗去，部分破壞蛋白質結構，使物質組分之間實現分離，這在皮革、絲綢等含蛋白質豐富的材料加工時十分有效。

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